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俏江南被曝黑厨房,汪小菲发微博训斥投资方!眼尖的网友却发明了

时间:2017-03-17 01:39来源:未知 作者:admin 点击:
又到一年3?15,每年的这个时候总有一些问题企业被曝光,今年也不例外。在近日被曝光的一批企业中,有一家餐饮企业就引发了大家的关注,它就是著名餐饮企业俏江南。 昨日(3月14日),人民日报微博通过一则暗访视频曝光了俏江南长沙某店的黑厨内情,视频中的

  又到一年3?15,每年的这个时候总有一些问题企业被曝光,今年也不例外。在近日被曝光的一批企业中,有一家餐饮企业就引发了大家的关注,它就是著名餐饮企业俏江南。

  昨日(3月14日),人民日报微博通过一则暗访视频曝光了俏江南长沙某店的黑厨内情,视频中的后厨工作职员用炒菜锅洗拖把、以死鱼假冒活鱼的做法引起网友们的怒斥,吸引了大批关注和转发,这其中也包含俏江南开创人张兰之子汪小菲。

  对于俏江南被曝光,久未在公家视线露面的汪小菲连发数条微博,反复表白资本方CVC接手后“公司事迹直线下滑,管理破绽频出”,并认为“创始股东离场,而最后受伤害的是一个创建了16年的本土品牌。”字里行间对俏江南这个“本土品牌”遭遇重创颇感可惜。

  然而有眼尖的网友发现,被汪小菲宣称已退出董事会的张兰依然是“俏江南股份有限公司”的董事之一,汪小菲自己也间接持股,俏江南创始团队仍深度参加该公司的经营。

  而投资机构掌控的是另一家公司,全名为“俏江南(北京)企业管理有限公司”,此次被微博曝光的涉事门店即在该公司名下。

  “黑厨房”门店仍营业,当地食药监调查中

  据“北京时光”和《当代商报》结合报道,在位于湖南省长沙市人民西路旁悦方商城内的俏江南门店中,暗访记者发明诸多食物保险问题。

  报道称,该门店未查实应聘者的健康证或者体检证实就请求其上岗功课,厨房师傅应用扫把打扫地面后将其放入用于做菜的锅内进行漂洗;厨房内无人佩戴手套跟口罩,均为“徒手作业”;厨师们徒手“偷吃”客人的菜肴司空见惯。此外,大局部用于烹饪给客人食用的鱼类皆为逝世鱼,少数的鱼养置在鱼缸内“充任门面”。

  昨日,逐日经济消息,门店工作人员称,“那个已经是很早之前的事情了,9个月之前的事情。前期已经做过必定的整改,不必要担忧这个问题。”

  “今天有食药监局的人过来。”该门店工作人员说,长沙市食药监局到门店检讨后没有发现问题,不会影响就餐,顾客随时能够前往该店。为获知详细检查成果,记者接洽了长沙市食药监局,但截至发稿未获回答。

  湖南省食药监局宣扬办相干人士先容,“3月13日,国度(食药监)总局打电话来说有这种事,而后咱们在网上核实了一下。今天(3月14日)已经指派了长沙市食药监局去帮助考察处置,目前正在处理进程中。假如事件属实,将依照相应法规进行整理,并对其余连锁店面做出提示。”

  俏江南这盘棋,张兰还在下

  值得留神到是,上述报道的内容,3月14日被汪小菲在微博中屡次转发,并强调此事对俏江南品牌造成的伤害。而记者发现,张兰及汪小菲仍间接持有“俏江南股份有限公司”股权,该公司在北京拥有7家门店。记者此前曾访问其中一家位于亮马河的分店,俏江南标记性的“脸谱”商标仍畸形使用。

  在俏江南股份有限公司的股东列表里,不见CVC及后来投资者的身影,董事会成员中张兰赫然在列,这家成破于2000年5月份的公司注册资本为2.14亿元,6位股东公司中,有两家与张兰直接相关。其中北京蜀润原投资管理有限义务公司认缴出资291万元,其股东和经营层中就有张兰及其子汪小菲,分辨担负执行董事和监事;另外,认缴额为930万元的,北京安润麟投资管理有限公司的执行董事和股东之一也为张兰。

  由此可见,俏江南这盘棋,张兰还在下。

  与此同时,CVC及后来投资方仍控制着俏江南大半山河。工商材料显示,CVC其后资方控股的俏江南(北京)企业治理有限公司在北京、山东、山西、河北、四川、广州、湖南等省份领有约24家餐饮、酒店分公司。其北京分公司仅在北京当地就占有14家开业的餐饮分公司,涵盖望京、国贸等多个热点商圈。

  记者以消费者的身份向俏江南国贸店征询,懂得到望京店实际上已经结束营业,目前北京地域尚有10家门店营业。记者从工商注册信息发现,此次涉事的门店属于长沙俏江南餐饮管理有限公司,该公司为俏江南(北京)企业管理有限公司全资子公司。

  一损俱损,品牌价值受创在劫难逃

  “俏江南”创始人团队与资本方之间的纷争连续多年,就在多少个月前,双方还就最具价值的商标权利开展博弈。

  2000年4月“俏江南”成立,2009年,创始人张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第3名,财产估值为25亿元。

  2016年12月,俏江南股份有限公司作为被告,向法院提出部门资产的顾全申请,而被履行方为俏江南(北京)企业管理有限公司。北京市第三中级国民法院做出的《执行裁定书》裁定,“解冻、查封被申请人俏江南(北京)企业管理有限公司名下72项商标的商标专用权。”

  该案法官陈恒在3月14日的采访中对记者表示,当时做出的上述财产保全,到目前为止仍没有申请解除;被执行方到目前为止也没有提出复议。

  记者以消费者的身份采访双方在北京的门店,店员都表现“黑厨房”事件不会对经营情形造成影响。但该事件无疑又将双方之争抬优势口浪尖。从品牌的角度而言,汪小菲重复诉说的宏大伤害所言非虚,两个俏江南实属一荣俱荣,一损俱损。

  记者此前探访发现,俏江南连番易主后,本来的“俏江南”总部办公室也已搬迁。与此同时,俏江南的淘宝网店被封闭、民众点评上的双人套餐只要198元,有媒体评论:“昔日餐饮界的LV已‘重返世间"。

  “消费者当然分不清门店属于哪个俏江南。”在中国食品工业评论员朱丹蓬看来,汪小菲对于俏江南品牌伤害的担心不无情理。

  “俏江南的顶层设计目前仍显得不顺畅,仍待理清。”朱丹蓬以为,由此也造成中层的品质监管、现场管理、内控系统等得不到很好的保障,对门店和品牌而言,无疑是很大的损害。在花费者心目中定位绝对高真个俏江南,此番风波或使其“跌落神坛”。

  (实习生肖达明对本文亦有奉献)

  每经编纂 陈豪杰 王晓波

  文章起源:微信大众号每日经济新闻

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